La cocina es protagonista en la cuarentena
El chef Debray es un instructor de gastronomía del SENA regional Putumayo, quien, gracias a su talento e ingenio, creó […]
Gastronomía
La variedad saludable de la arepa
Escrito por Liliana Vanegas Romero @LiliVanegasR En 1554, Pedro Cieza de León, en su obra Crónica de Perú escribió: “Entre estos
El paseo de olla, se niega a desaparecer
Paseando una olla llena de carnes, verduras varias y bastimento Reinaldo Salazar, junto a su familia, buscan un espacio a
Almojábana, exquisitez tradicional de La Paz
La receta parece sencilla: maíz, queso costeño, azúcar, leche y sal. Pero en realidad la preparación es mucho más compleja,