Café Vidal, herencia y tradición

Convocar emprendedores para la última feria del año siempre trae consigo historia que conmueven e inspiran, así nos lo hizo saber Jesús Varela Anaya, representante legal de Nanogroup S.A.S quienes
son los encargados de la organización general de la Feria Caramanchel; espacio de emprendedores y marcas de Valledupar que este 2022 llega a su décima versión.

En su tradicional ciudadela navideña estará presente Café Vidal, una apuesta del joven Martín Rangel Espinosa quién acompañado de un buen café de su marca cuenta cómo empezó todo el emprendimiento.

Vivir rodeado de café desde que estaba muy niño, despertar muy temprano con su particular e
inspirador aroma, hace que este proyecto de vida tenga mucha esencia familiar. “Pude conocer por mis abuelos el proceso de siembra, selección, secado y comercialización del grano, pero al mismo tiempo comprender lo importante de cultivar un buen café de forma orgánica con procesos artesanales”, precisó.
El nombre de café Vidal, nació en honor a su abuelo, un hombre de campo, de Santander que llegó a esta zona del país huyendo del conflicto y en su afán de sacar a su familia adelante, les enseñó a
trabajar la tierra, tuvo su finca cafetera en una vereda La honda del municipio de pueblo bello.

“Recuerdo ver a mi abuelo despertarse a las 5:00 de la mañana para prepararse un café, luego que el día anterior había terminado el proceso de trillarlo, secarlo, tostarlo y molerlo todo de forma
Manual, sin maquinaria especializada”. Queremos llevarle al público un café tradicional, sembrado de forma artesanal y orgánica, hecho
con mucho amor, trabajo duro e inspiración de todas las familias campesinas de esta pequeña región del país.
En navidad regala un buen café y si es Café Vidal también regalas tradición.

Historias cómo está podrás conocerlas del 9 al 11 de diciembre en Caramanchel #10 en el centro comercial Megamall de Valledupar.

Visita el perfil de Instagram @feriacaramanchel / @cafe_vidal